两篇文章都与饮食有关，都表达了对中华民族中国文化的赞美。大家认为哪一篇写得更好？《一横长城长，一点茉莉香》看惯了哥特修建，你或许感兴趣于壮阔的万里长城；听遍了普契尼的歌剧，又或许浏览那红脸张飞；吃腻了海鲜大餐，是否钟情于广式小吃？这里是中国。

中国人说：“不到长城非好汉。”足以证明长城在中国人心中职位。

昔日秦皇，动天下之力，北筑长城，以抵外来入侵。长城长，与海为邻；长城陡，万级台阶上天际；长城久，千年风霜未坍毁。它不像吴哥窟，神秘绮丽；它不像巴黎圣母院，高贵而阴森；它不像加利福利亚漫长海岸线，柔美感人。它像一条巨龙，屹立于世界的东方。

它让世代中国人奋勇抗敌，这才有抗日十四年的奇迹；它让中国人充满精气神，这才有今日我中华再起壮丽征程；它让中国人有永不平输的斗志，这才有那千年未曾隔离的辉煌光耀中华文明！这里是中国。获得戛纳大奖的中国影戏《霸王别姬》，让世人看到了京剧的魅力。

正所谓“不疯魔不成活”，程蝶衣即是这样的“疯魔”。那眉心一点朱砂痣，是你放不下的眷恋；那拿起刀枪剑棍的英勇，如你为国杀敌的激情；那一张张花白的小丑脸，是挖苦贪官污吏的独白。

一张戏，一座台，唱遍的是天下苍生，言不尽的是千年艺术传统。它不像盛行音乐，缱绻轻靡；它不像西方歌剧，夸张滑稽；它不像古典音乐，庄重严肃。它像一个千面镜，有血有肉，有故事另有酒。

这即是中国最具有代表性文化符号，时至今日它仍然在创新，接受时代熏陶，放射既古老又现代的光线。这里是中国。如果你曾到过中国，相信你不会忘记那些令你难忘的美食。中国人爱吃，而且吃出了文化。

我不会忘记读汪曾祺先生之感受，我一边读着那些清淡又散发着幽香的文字，一边咽着口水，而玉林米线、黄焖鸡、金华火腿、高邮鸭蛋以及最普通的黄油烙饼等都被我吃了无数遍，我更喜欢这些食物背后的故事以及故事里的小小情怀。中国人讲求吃，每一道菜的背后都有着几百甚至上千年的历史。

你吃油焖大虾，可我能和三五知己边吃小龙虾边泛论人生；你服法式鹅肝，可我用最平常的食材做出一道你永生难忘的蛋炒饭；你吃昂贵的鱼籽酱，可我能尝到秘制多年的雷山鱼酱。一部《舌尖上的中国》，让你欲罢不能的不是厨艺技巧，而是生活中点的滴感悟。

中国人吃的是菜，也是人生感悟。这里是中国。有你想不到的惊喜，有你未曾见的奇观，有你放不下的平常心。

一横长城长，一竖字铿锵，一弹戏牡丹，一点茉莉香。这里是中国，我们接待你。

一碗一筷见中华广东一考生白落梅曾写道：“那小小的瓷碟里，竟品出了海的包容，天的旷远，地的辽阔。难尝尽的是食物千味，吃不完的是人生百态。”中华饮食文化源远流长，千百年来一句“民以食为天”竟令无数文人骚客、权贵宠臣、普通黎民竟折腰，不妨夹起一双木筷，从胃开始，读懂中华。

古来便有七俗：“柴米油盐酱醋茶。”从原始人的“茹毛饮血”到如今“蒸煮炒焖炖”，火的使用，让中国人的餐桌走向多元。而这，恰好体现了昔人们的创新精神。倘若没有创新思维，又怎会有火苗的泛起？又怎会有火种的保留？“食色，性也。

”儒家先哲早已道出国人性格真谛。食物承载的另有人们的性情。

广东人好喝汤，正如广东人的性格，温润谦和；四川人爱吃辣，也恰体现了川妹子、川哥哥们的爽朗直率；京城烤鸭色泽金黄，制作讲求，不正是京城“老炮儿”们审慎机智的最好体现吗？凡此种种，纷歧而足。酸甜苦辣咸，五味全。五味组成一桌满汉全席，菜式多样，人也多样，中国人就是如此多元。

食物中也蕴藏着中华传统。元旦吃饺子，元宵吃汤圆，端午吃粽子……食物们的名称由于谐音也被用来通报优美愿景——年年有鱼，团团圆圆……这些都体现了先人们卓越的智慧以及优美的祝愿。

然而，正如《月亮的六便士》所言：“任何硬币都有正反面。”在食品行业迅速生长的今天，其背后透露出的一些毛病也引发了人们的恐慌。不知从何时起，猪肉的颜色可以山寨，咸蛋的黄心可以虚假，虾也不只是虾，而是注胶虾……徐徐地，人们谈“食”色变。

这也折射出个体商家眼里只有“利”，心里没有“人”，悲哉！所幸中华民族没有放弃反抗。食品羁系力度的加大、有关执法的出台、执法法式的严格……均在抹杀着不良商家的坏念头。装盛中华美食的瓷碗，素胚勾勒出细致纹路，碗身描绘艳丽的花，这是中华民族千年手艺传承，历史沉淀；夹食中华美食所用木筷，竹香仍溢，挺直坚韧，恰如中华民族性格朴直正义，不阿不谀。

中华美食折射的，除了文化另有人性；烹饪方式的革新始发于人们的创新思维，源起于人民字斟句酌的追求；“纵有宁静小隐患，重点治理安人心”，更是体现了中华民族的责任心之强大。捧起一碗，执起一筷，于色香味俱全的中华美食中，歆享中国味吧！　全国Ⅰ卷（福建、河南、河北、山西、江西、湖北、湖南、广东、安徽）据近期一项对来华留学生的观察，他们较为关注的“中国关键词”有：一带一路、大熊猫、广场舞、中华美食、长城、共享单车、京剧、空气污染、漂亮乡村、食品宁静、高铁、移动支付。请从中选择两三个关键词来出现你所认识的中国，写一篇文章资助外国青年读懂中国。要求选好关键词，使之形成有机的关联；选好角度，明确文体，自拟标题；不要套作，不得抄袭；不少于800字。

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